※画像はイメージです
ミシュランガイド東京2022から毎年一つ星を獲得しているのが、フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階に位置する「est」です。日本の文化や、食材に対する深い造詣からインスピレーションを得たジャパニーズフレンチを提供。シェフ・デ・キュイジーヌである、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングでおもてなししてくれます。大人世代におすすめは、平日限定のランチ。「ゴ・エ・ミヨ2024」にてベストパティシエ賞を受賞した、ペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコのデザートも含まれるコースで、期間限定でグラスシャンパンも提供中。大切な人と優雅なランチタイムを。
※画像はイメージです（季節によって変わります）
Decouverte ３品コース
前菜、メインコース、フリヤンディーズ、コーヒー又は紅茶
または メインコース、デザート、フリヤンディーズ、コーヒー又は紅茶
￥11,000（税込）
※平日限定
est／フォーシーズンズホテル東京大手町
東京都千代田区大手町1-2-1
営業時間：ランチ ドアオープン12:00、15:00 まで（LO 13:30）
ディナードアオープン18:00、22:00まで（LO 20:00）
定休日：毎週月曜日
レストラン予約課：03-6810-0655
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/
https://www.est-tokyo.com/
text：ERI NAKAO
2024.06.23
