リーフパイやドライケーキで有名な銀座ウエストは、３店舗の喫茶室があります。1947年の創業以来、銀座ウエストとして愛され続ける銀座本店。横浜にあるベイカフェヨコハマ。そして、外苑東通り沿いに佇む、ウエスト青山ガーデン。シックなインテリアで統一され、大きな窓と高い天井は、まるでホテルのラウンジのようなゆったりとした居心地のいい空間。緑豊かなテラス席も人気です。ここでは限定メニューはもちろん、長年愛されているバタークリームケーキやシュークリームなど、職人の熟練された手作業で作られる美味しいケーキを味わえます。中でも、絶対に食べたいのが「ホットケーキ」。こことベイカフェヨコハマでした味わえない、芸術的な焼き色と絶賛されるホットケーキは、弱火で10分ほどかけてゆっくりと焼き上げているため、生地はふんわりと膨らみ、外側はしっとりとして、中はふわっふわ。はちみつを入れているので、ほんのりとした甘さが漂います。
ホットケーキ
１枚（飲み物付き）￥1,760（税込）
２枚（飲み物付き）￥2,640（税込）
ウエスト青山ガーデン
東京都港区南青山1-22-10
TEL：03-3403-1818
https://www.ginza-west.com/
text：ERI NAKAO
2024.06.21
