昨年から静かに人気を集めているジャムのお菓子。ジャム入りクッキーやジャムを挟んだクラッカーなど様々な商品がありますが、やはり一番に思い出すのは「銀座ウエスト」の「ヴィクトリア」です。タルトの中にしっとりケーキ生地が入っていて、国産いちごジャムと絞ったクッキー生地をトッピングしたドライケーキ。ジャムのツヤとクッキー生地の香ばしい焼き色が、食欲をそそります。トースターで軽く温めてから食べると、さらに美味。スポンジのふわふわ感が増して、ジャムがほんのり温まって、焼きたてのお菓子をいただいているような感覚になります。
フレッシュバターと小麦粉でできた生地にザラメをかけてパリパリに焼き上げたリーフパイとのセットは、手土産の鉄板。見た目が上品で華やかだし、喜んでもらえることは間違いありません。プレゼントするときは、ぜひ温める裏技も一緒にお勧めしてみてください。
ドライケーキ ヴィクトリア DV-A（８個入）
￥2,160（税込）
GS-F（ギフトセット19袋入り）
￥3,564（税込）
銀座ウエスト
https://www.ginza-west.com/
text：YUMIKO KAZAMA
