日ごとに暑くなるこれからの季節にピッタリの涼を呼ぶスイーツを見つけました。京都祇園に店を構える「吉祥菓寮」から新発売されたこのお菓子は、その名も「彩りわらび-おはじき-」。つるんと丸い透き通った、まるで「おはじき」のような見た目からその名がつけられました。ひとつひとつ丁寧にお店で手作りされていて、ひとつとして同じ模様ではないため、まさに一期一会。わらび餅ならではの“もちもち食感”とお店独自の配合から生まれた“つるんとした食感”が魅力です。また、きな粉にこだわる「吉祥菓寮」の真骨頂でもある“深み焙煎きな粉”と自家製黒蜜をお好みで加えていただくことで、美味しさも倍増です。
そしてもうひとつご紹介したいのが、「吉祥菓寮」の人気看板商品でもある「焦がしきな粉パフェ」。きな粉とバニラアイスの間に豆乳ブランマンジェとほうじ茶ゼリーを挟んだパフェは、クランチとメレンゲのサクサク食感に、こだわりの“深み焙煎きな粉”をたっぷりかけていただくのがおすすめです。レトロな空間も魅力の「吉祥菓寮」でなごみのスイーツを味わってみませんか？
■商品名
「彩りわらび -おはじき-」￥1,480（税込）
「焦がしきな粉パフェ」￥1,390（税込）
■販売店舗：吉祥菓寮 祇園本店
※写真はイメージです。
※売り切れの際はご容赦ください。
吉祥菓寮 祇園本店
京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
https://kisshokaryo.jp/
text：YOSHIMI HASHIMOTO
2025.05.28
