2024年7月にオープンしたばかりのイタリアンレストラン「sassa」。大阪市内から車でわずか15分という好アクセスながら、「日本の都市公園百選」や「日本の歴史公園100選」に選ばれた服部緑地内にあり、緑豊かなレストランはまるで森の中にあるリゾート地に訪れたかのようなロケーション。「ささ」とは、風が吹くさまを表す古語。「大勢の人々が口々に物をいうさま」「笑うさま」も表すそうで、風が吹き抜けるスペースでゲストのおしゃべりに包まれる幸せな場所を目指します。
料理の主役は、館内からガラス越しに望むハース（Hearth／炉）で生まれる薪火料理。シェフの下枝 正樹が選定した地元大阪産の食材を中心に、華やかなイタリアンに仕立てます。これからの季節は、夕暮れから夜にかけての少し涼しくなった頃もおすすめ。ゆらめく炎や香りが生み出すライブ感とともに楽しんで。
ランチタイム【11:00~15:00（13:30最終受付）】 １人：￥4,000（税込）～
ディナータイム【17:30~22:00（19:00最終受付）】 １人：￥7,000（税込）～
注）別途サービス料10％
※各時間帯とも２日前の21時までの完全予約制（以降はお電話でお問い合わせください。）
予約サイト https://www.tablecheck.com/shops/sasa-osaka/reserve
レストランsasa
大阪府豊中市服部緑地１−８
06-6398-7783
https://sasa.osaka/
text：ERI NAKAO
2024.08.20
