上質な食材を使って自分好みの美食を追求したい、そんな食通や料理好きの間で密かに話題の品を発見しました。静岡県浜名湖畔の地下40mから汲み上げた浜名湖地下浸透海水と良質なエサを使い、丹精込めて育てたヒラメを味わえる贅沢なセットです。魚の味を最大限に引き立てる『津本式究極の血抜き』で仕上げたヒラメの身は、肉厚でほんのり飴色、弾力があってぷりっとした食感。口に含めば、上品な甘みが広がります。付属のタレは旨みが凝縮されていて、淡泊なヒラメと相性抜群。タレを使った丼はもちろん、昆布締めにして出汁茶漬けにするなど様々な味わいを楽しんで。
伸東ヒラメ極み丼セット
5人前（ヒラメフィレ４枚生食用／極み丼のタレ75ml×2／きざみ海苔×5／わさび×5） ￥4,000（税込）
※冷蔵便、送料別
https://shinto-fb.shop/
FOOD
自分好みのアレンジが楽しめる
食通に人気の特別なヒラメ
