都田恵理子のBEAUTY RAW FOOD KITCHEN #4

忙しくてなかなかゆっくり料理ができないSENLY世代のひとも手軽にキレイになれるための栄養素を体の中からチャージしながら食する事を楽しめるローフードは、まさにベスト。「そもそもローフードって美味しいの？」「野菜ばかりで味気なく物足りなさそう」などのイメージを払拭してくれる、カラフルで満足度の高い美味しいローフードを

ローフードマイスターとして活躍中の都田恵理子さんが、大人のためのローフード・レシピを公開！

保存食でもあるおせちは、どうしても味が濃くなりがち。そんなとき、ちょっとした箸休めお口直しになるような、酵素たっぷりの副菜があると、胃も休まります。都田さんオススメの副菜２品は、新年の自宅でのホームパーティにも最適です！

ERIKO’S VOICE

【PROFILE】

ローフードマイスター・ＰＲ
都田恵理子

日本の先駆けとなるオーガニックコスメブランドで10年間PRを経験。多忙による体調不良から食生活を見直し、ローフードを取り入れたことで体質が改善。酵素栄養学を学ぶRAW FOODマイスター１級を取得。現在はファッション誌などで、食＆美容の情報を発信。感度が高い都田さんがつくるギルティフリーで、見ためも美しくおいしいローフードの魅力を体験できるお料理レッスンも開催。洗練されたテーブルコーディネートにも注目。