なんとなく慌ただしく過ぎてしまう毎日。だからこそ、週末くらいは自分を甘やかしたい･･･そんな気分にぴったりなのが、フェアモント東京のサンデーブランチです。東京タワーや東京湾を一望する絶好のロケーションに位置するフェアモント東京。その最上階「DRIFTWOOD BAR & GRILL」では、DJが紡ぐ心地よいサウンドに包まれながら、くつろぎのひと時が過ごせます。
サンデーブランチのテーマは「SURF&TURF」。海と大地、それぞれの恵みを一度に楽しめるコース仕立てになっています。はじまりは、エビや蛤など厳選した海の幸を詰め込んだ、目にも華やかな「シーフードプラッター」から。ずわい蟹を使った一品や、雲丹をあわせたパンケーキなど、ひと工夫こらしたメニューが続きます。和の食材や醤油麹バターなど、発酵由来の旨みを取り入れているのも、大人には嬉しいポイント。
メインには、炭火で丁寧に焼き上げたグリル料理などがラインアップ。ジューシーな国産牛やアンガスビーフに黒豚、海の旨みと肉のコクを重ねたエッグベネディクトなど、10種の中から一皿が選べます。
食後のデザートには、コニャック香る桃のパンナコッタやベリーのタルトなど、軽やかで季節を感じるスイーツもビュッフェ形式で味わえます。
そして、このブランチならではの体験ができるのが「DIYジンラボ」。バーテンダーが選び抜いたジンに、フレッシュハーブやフルーツを組み合わせて、自分好みの一杯に仕立ててもらえるので特別感も味わえます。
絶景、美食、そして心地よい空気。そのすべてが揃うフェアモント東京で過ごす日曜日は、また明日から頑張ろうと思えるリセットタイムに。今の自分にちょうどいい贅沢を、気軽に楽しんでみませんか？
フェアモント東京
「フェアモント サンデーブランチ」
場所：43階「DRIFTWOOD BAR & GRILL」
期間： 通年
時間：毎週日曜日11:30〜15:30（ラストオーダー 15:00）
料金：￥10,500（税サ込）／スタンダードフリーフロー￥5,000～2時間制（税サ込）
※「DIYジンラボ」は、フリーフロープランの方のみ
＊メニュー内容は季節によって異なります。
fairmont.jp/tokyo
text:YOSHIMI HASHIMOTO
2026.06.22
