湘南の海を望む鎌倉・腰越に佇む「HOTEL AO KAMAKURA」。全16室の小さな隠れ家ホテルとして知られていますが、この春、ホテル内に期間限定のイタリアンレストラン「Ombra blu（オンブラ ブルー）」がオープンしました。
シェフを務めるのは、本場イタリアで腕を磨いた影山和弘氏。”美味しいだけではない、五感で楽しむ料理”をテーマに、相模湾の魚介、三浦や鎌倉の豊かな野菜など地元の恵みをふんだんに使った、洗練されたイタリア料理が味わえます。
食後のデザートが、アフタヌーンティー仕立てになっているのもOmbra bluならでは。旬のフルーツを使った一皿やミルフィーユなどのケーキに続き、とっておきのデザートも登場。小菓子にはシェフの遊び心も忍ばせているので最後まで心躍る幸せな時間が続きます。
レストランは、開催日限定でランチタイムのみ。海風が心地よくなるこれからの季節、鎌倉へ出かける理由が、またひとつ増えそうです。
HOTEL AO KAMAKURA
イタリアンレストラン「Ombra blu（オンブラ ブルー）」
「厳選魚介のイタリアンコース & アフタヌーンティー仕立てのデザート」
前菜 、パスタ 、メイン 、デザート3皿 ￥8,000（税込）
text：YOSHIMI HASHIMOTO
2026.04.24
