新しく誕生したホテル虎ノ門ヒルズで
ミシュランスターシェフの逸品を

東京初進出となる「アンバウンド コレクション by Hyatt」のホテル虎ノ門ヒルズ。ここには、オランダ出身のミシュランスターシェフ、セルジオ・ハーマン氏監修のレストラン＆カフェ「ル・プリスティン東京」があります。ぜひオーダーしたいのは、ベルギーのアントワープにある本店でも提供している「オレキエッテ ゼーラント風」。歯ごたえのあるショートパスタ オレキエッテに、国産のエビやアサリ、ハマグリ、イカなどの魚介類と濃厚なムール貝のソースが絡んだセルジオ氏を代表する逸品。海の贅沢に酔いしれて。

オレキエッテ ゼーラント風（単品）
￥16,940（税込サ別）／2名分
※コースのメインディッシュの一皿ですが、単品オーダーも可能
　　　　　　　　　　　　

「ル・プリスティン東京」
https://lepristinetokyo.com/

ホテル虎ノ門ヒルズ
http://hoteltoranomonhills.jp/

text：ERI NAKAO