一番好きな“ごはんのお供”を質問されたら、みなさんはどんな食べものを思い浮かべますか？明太子や梅干し、佃煮などたくさんありますが、やっぱり外せないのは“海苔”ではないでしょうか。香ばしくてパリッとしていて、お米の優しい甘さやふんわりした食感をますます引き立てくれる。最近海外の人にも人気なおにぎりにだって、海苔は欠かせません。
「増辰海苔店」は、そんなごはんのお供である海苔を専門に扱うお店。贈答にぴったりな最高峰の極上な品から毎日の食事が豊かになる定番品まで、さまざまなラインナップがそろいます。中でもこの夏登場したばかりの看板商品は、「焼きたてプレミアム」。焼きのりマイスターがそのときどきの海苔の質に合わせ、こだわりの焼き加減で仕上げた極上海苔です。
そして個人的におすすめなのは「青飛びのり」。天然の青海苔が混ざった海苔で、フレッシュな磯の香りがたまりません。単体で、おやつとして食べてしまうくらい大好きです。海苔は、品質によって味に大きな差が出るのもひとつの特徴。専門店が自信を持って作る極上の海苔なら、ごはんがもっと美味しくなること請け合いです。
焼きたてプレミアム 半切8枚入り ￥756（税込）
青飛びのり 半切35枚入り ￥1,080（税込）
増辰海苔店https://mastazhonten.jp/text：YUMIKO KAZAMA
2024.08.27
