セレクトショップなどで、このスタイリッシュなパッケージをご覧になったことがある人も多いのでは？ 「SMITH TEAMAKER」は、アメリカ、ポートランド発のスペシャルティ・ティーカンパニー。その世界観を体験できる日本初のフラッグショップが渋谷スクランブルスクエア４階に今月オープンします。
「SMITH TEAMAKER」は、生涯を通してアメリカのティー文化の再興に尽力したスティーブン・スミスが創業したカンパニー。スティーブン・スミスは、あのスターバックスのチャイラテの開発を手掛け、世界中のコーヒーショップにチャイを普及させたことで知られるアメリカの伝説の紅茶職人です。その彼が手掛ける「SMITH TEAMAKER SHIBUYA TASTING ROOM（SHOP & CAFE）」は、 SMITH TEAMAKER 全ての製品を体験できる空間となっていて、SHOPでは製品販売やワークショップの開催、併設されているCAFEではティーとフードを堪能できます。
渋谷店のコンセプトは「TASTING ROOM（テイスティングルーム）」。一般的にはワイナリーやクラフトビールを製造するブリュワリーによく見られるテイスティングですが、専門スタッフが製品の背景・香り・味わいの特徴を説明してくれるので、相性の良い製品が見つかります。またSHOP では 「SMITH TEAMAKER」のすべてのティーが揃っていて、お好みにあうブレンドを見つけるお手伝いも。また選んだティーをじっくりとお楽しみいただきたい場合は、併設のCAFE でドリンクをつくってくれます。
CAFEで体験した味わいや抽出方法をご自宅でも簡単に再現できるよう、茶葉や抽出に使用する器具などを販売。さらには日本国内では渋谷店でしか手に入らない限定品を中心に、厳選されたティーブレンドやオリジナルグッズも店頭に並ぶので、親しい方への贈り物やお土産選びのアドレスにぜひ加えてみませんか？
SMITH TEAMAKER
https://smithtea.jp/
text：YOSHIMI HASHIMOTO
