伊勢海老、松阪牛、鮑、真鯛などなど。伊勢志摩は、昔から食材の宝庫として知られています。そんな美食の地にある「鳥羽国際ホテル」は、地元の素材を生かした料理の数々を味わえることで有名です。ほかでもない当サイトのプロデューサー植松晃士も、鳥羽国際ホテルのファンのひとり。中でも「鳥羽国際ホテルと言えばコレ」と太鼓判を押すメニューを紹介します。それは、日本百景にも選ばれた鳥羽の海を一望するメインダイニング「シーホース」の「海の幸タイ国風カレー」。本場タイにある有名ホテルの料理長直伝というカレーには、海老や烏賊などの魚介がたっぷり。このひと皿のためだけにでも、鳥羽を訪れる価値ありの絶品料理です。
鳥羽国際ホテル
三重県鳥羽市鳥羽
1-23-1
0599-26-4121
https://www.tobahotel.co.jp/
text：YUMIKO KAZAMA
2024.03.15
